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湘黔美食

下级分类: 湘菜馆|黔菜馆|名师名厨|舌尖湘黔

这些湖南各地的冷门美味，几乎湖南人都认不全: 湖南十四市州的美食排行榜大家纷纷留言补充！今天大湘君要八一八你们不知道的湖南当地人们尤其喜欢的美味长沙刮凉粉提起长沙小吃，人人都想到臭豆腐、糖油粑粑、口味虾……有的东西曾经流行于大街小巷，却随着 ...; 分类: 舌尖湘黔 2017-5-3 19:41

奶奶每年都会做的美味，只有湖南人才会懂: 这是叫做猪血丸的食物，是由猪血加上盐、辣椒等香料做出的一个小团状，然后经过长期的晒制才形成的一种美食，吃起来香香的，喜欢吃的人特别好这一口。看似黑乎乎的食物，其实很美味，农村人一道重要的杀猪菜，怕浪费 ...; 分类: 舌尖湘黔 2017-5-3 19:34

34省市最有名的菜，出去游玩别吃错了: 01. 北京代表菜：北京烤鸭。北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。 02. 天津代表菜：锅塌里脊。锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香 ...; 分类: 舌尖湘黔 2017-5-3 14:25

全国餐饮百强仅两家湘菜企业湘菜出湘为什么"道阻且长"?: 湘菜出湘，为什么遭遇“道阻且长”全国餐饮百强仅两家湘菜企业　人才、食材都是关键制约因素湘菜越来越受到消费者欢迎，但由于受到人才、食材等因素制约，“湘菜出湘”却并不顺利。近年来，湖南对外开放取得显著成绩 ...; 分类: 舌尖湘黔 2017-4-28 01:34

舌尖上的贵州，黔味美食第五站：六盘水: 六盘水，位于贵州西部，地处滇、黔两省结合部，市名来自最初下辖的六枝、盘县和水城三个特区的头一个字组成。六盘水山奇水秀，气候宜人，融民族风情和喀斯特地貌风光为一体的旅游别具一格。六盘水也有“中国凉都” ...; 分类: 舌尖湘黔 2017-4-5 17:58

绝大多数人没尝过！贵州黔东南侗寨的这一道美食！: 　　如果你在大城市呆久了，开始对自己所在的生活城市产生疲倦了。看惯了城市的高楼大厦，厌烦了大街小巷的车流和人来人往，恐惧了上下班拥挤不堪的公交车，吃腻了酒店酒楼的山珍海味，怎么办？　　那就去贵州美丽 ...; 分类: 舌尖湘黔 2017-4-5 17:48

火辣辣的湘菜——舌尖上的美食文化: 湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上非常广泛，口味多变，品种繁多。在湘菜美味的背后，还有许多不为 ...; 分类: 舌尖湘黔 2017-3-30 20:16

深扒湖南人最爱的清明美食错过你要等一年: 每年清明时节，山野间、田头水边就会长出一丛丛野生艾草，嫩绿绿的，清香扑鼻。去山野田间采摘艾草的嫩苗，好吃的湖南人就能给你端出一盘色碧如玉的艾草粑粑。清明时节，踏春、祭祖，别忘了奉上一盘应时、应景、应 ...; 分类: 舌尖湘黔 2017-3-30 20:09

火宫殿携臭豆腐红烧肉澳门开店湘菜品牌走向国际: 　从充满长沙味道的小吃，到火爆的湘剧表演与节日庙会，火宫殿将“弘扬传统、服务大众”的经营理念做到极致，成长为湘菜品牌企业的标杆　　星辰在线2015年7月27日讯（长沙晚报记者邬伟千灵坡周斌）经过一段时间 ...; 分类: 舌尖湘黔 2017-2-23 01:07

涪陵首家兴宏牛肉主题餐厅盛大开业: 大众生活报讯1月12日，涪陵首家“兴宏牛肉”主题餐厅在重庆市涪陵区滨江大道绿地海域(五中大门口旁)正式开业，该餐厅是涪陵首个以“兴宏牛肉”为主题的餐厅。据了解，涪陵兴宏牛肉目前已发展成为肉牛养殖、牛肉销售 ...; 分类: 名师名厨 2017-1-12 20:49

高铁开往“春天” 盘点沪昆高铁沿线“逛吃”攻略: 今日，随着长沙南-昆明南G4121次旅客列车发出，长沙市民可乘坐高铁去往春城昆明。今日沪昆高铁贵阳至昆明段开通运营，标志着沪昆高铁全线开通。沪昆高铁途经上海、浙江、江西、湖南、贵州、云南六省市，全长2252公 ...; 分类: 舌尖湘黔 2017-1-10 01:04

武冈卤菜将亮相“湖南味道湘菜推广活动”飘香法国巴黎: 8月23日，武冈市卤菜企业生产的武冈卤豆腐、铜鹅等多种精品卤菜抵达法国巴黎，参加由省政府组织的巴黎“湖南味道湘菜推广活动”。武冈市被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都”，已有2200年历史的武冈卤菜是武 ...; 分类: 湘菜馆 2016-8-25 00:36

湘西美食数不尽龙清泉偏爱肥腊肉: 沈从文先生笔下的湘西是这样的：静静流淌的沱江水，矗立百年的吊脚楼，闲坐街旁的耄耋翁，平整无比的石板路。外人印象中的湘西是这样的：野蛮的土匪，神秘的赶尸和摸不着头脑的放蛊。小编所生活的湘西是这样的：清 ...; 分类: 舌尖湘黔 2016-8-13 23:44

贵阳大营坡的吃货们有福了！“友缘湘聚”新派湘菜体验馆闪亮登场啦: 湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味 ...; 分类: 湘菜馆 2016-7-22 23:42

【寻城记】贵阳一家有“厨师情怀”的烧烤店: 点击观看本期【寻城记】完整视频 8年，可以举办两届奥运会；可以参加两次世界杯；可以让一个人从活力四射的青年人变成一个略为不惑的中年大叔。中国人有句俗语——十年磨一剑。而18年在餐饮界摸爬滚打的岁月，沉 ...; 分类: 黔菜馆 2016-5-20 18:43

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