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湘黔美食

下级分类: 湘菜馆|黔菜馆|名师名厨|舌尖湘黔

贵州再添五家“国家五钻级酒家”: 多彩贵州网讯（应腾）11月10日，2022年国家钻级酒家授牌仪式在贵阳举行，贵州共25家企业获“国家钻级酒家”。截至目前，贵州“钻级酒家”已扩容至67家。　　“国家钻级酒家”评定由国家商务部组织开展。以“钻石”为 ...; 分类: 黔菜馆 2022-11-11 20:18

观察丨永州这道菜，未来已来，可见可期！: 编者按：有报告显示，去年中国预制菜市场规模5500亿元，近五年有望以13%的复合年均增长率增长，2026年市场规模将达万亿。预制菜，不仅正在改写传统的烹饪方式，也在助推农业产业化的演进。湖南永州在农业方面，有多 ...; 分类: 舌尖湘黔 2022-10-30 00:13

“农博甄选家湘味道” 湖南举行产业集群品牌专场推介: 推介活动现场。红网时刻新闻10月29日讯（记者王义正）10月29日，第二十三届中国中部（湖南）农博会期间，由湖南省农业农村厅主办的“农博甄选家湘味道”——2022产业集群品牌专场推介会在长沙国际会展中心举行。“ ...; 分类: 舌尖湘黔 2022-10-29 23:56

长沙，文化场景和网红品牌激活夜经济: 华声在线全媒体记者唐璐熊远帆依托“山水洲城”、历史文化独特魅力，长沙市以文化场景和网红品牌激活夜经济，成效显著。长沙市连续3年入选“中国城市夜经济十大影响力城市”，拥有4个国家级夜间文化和旅游消费集聚 ...; 分类: 舌尖湘黔 2022-10-16 23:14

贵阳必吃经典老字号，吃过7种以上，才称得上“老贵阳”！: 这个中秋，像小编一样家里蹲三天的请举手！因为疫情管控，有的人只能省内游、周边游，有的人甚至小区游、客厅游。对舌尖上的中国人来说，去远方的计划因为遗憾只能推迟，但就是这一个“吃”字，一日不见，更加想念。 ...; 分类: 黔菜馆 2022-9-23 11:20

粉了个粉，14市州风味集齐了第三届湖南米粉大擂台国庆开锣: 华声在线·大湘菜报记者何婷一方水土，一种烟火。泱泱湘江水，哺育着21万平方公里的鱼米之乡，激荡着浩瀚的文化洪流。湖南有14个市州、122县（市、区），而每一个县，几乎都有一种方言，以及一种米粉。都说湖南人的 ...; 分类: 舌尖湘黔 2022-9-18 09:31

中秋节还远着，月饼就开始内卷了……: 离中秋节还有一段时日，月饼却早已抢占各大商场、超市的“C位”。天还没亮透，长沙市雨花区桔园路就已经车水马龙，长沙老牌月饼店巢娭毑店门口已经排起了长队。今年的月饼市场有哪些新变化？侃财君提前带你去看看。( ...; 分类: 舌尖湘黔 2022-8-22 10:56

“衡阳菜”，最是人间滋味长: 凭借独有的一份“香辣味”享誉湖湘，不仅是当地人引以为傲的舌尖本味，更是在外游子的家乡记忆——“衡阳菜”，最是人间滋味长华声在线全媒体记者李茁徐德荣唐曦通讯员陆清芳衡阳物华天宝，有着得天独厚的食材资 ...; 分类: 湘菜馆 2022-8-22 10:54

湖南湘菜产业促进会率团考察食材美食湘西行纪实: 大公湖南8月1日讯记者李林行话说得好，“七分食材，三分厨艺”。随着技术和传播手段的进步，相比厨艺而言，在餐饮行业中，优质食材的重要性愈来愈受到重视。同时，食材与国家乡村振兴战略和千万户农家的生计存 ...; 分类: 舌尖湘黔 2022-8-2 11:12

贵阳市白云区伴山•品湘楼盛大开业: （盛世湘黔网刘银）锣鼓喧天，花篮簇拥，和你“湘”约。7月30日下午，位于贵阳市白云区云环路马鞍山公园入口处的伴山•品湘楼隆重开业。当日下午，贵州省湖南商会会长冯检春，贵州省湖南商会湘菜 ...; 分类: 湘菜馆 2022-8-1 23:40

关岭县第一届花椒节暨关岭椒推介会举行，关岭椒正式投产: 7月15日，关岭自治县第一届花椒节暨关岭椒推介会举行。会上，贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司正式启动生产，标志着"关岭椒"品牌正式面世。近年来，关岭布依族苗族自治县牢牢守住发展和生态两条底线，结合当 ...; 分类: 舌尖湘黔 2022-7-15 23:16

湖南人的辣椒炒肉，在贵州也有一脉流传，换了个名字叫做小炒肉: 没有美食和美景相伴，旅途和人生都难称完满，有机会的话，最好不要错过。在“逛吃贵州”的青绿山水、寻常巷陌，有一个看得见、遇得到、闻得着、吃得上的贵州等你来。看到眼馋处，便是出发时。最近看了一台综艺节目《 ...; 分类: 舌尖湘黔 2022-7-11 12:53

舌尖上跳跃的美味——味道湘西沉浸式美食节现场速写: 华声在线全媒体记者向莉君通讯员龙涛7月7日，在湘西土家族苗族自治州吉首市乾州古城，味道湘西沉浸式美食节正热闹进行。该节会作为湘西州首届文化旅游发展大会组成部分，从4日启动以来，天天顾客盈门。湘西州9县 ...; 分类: 舌尖湘黔 2022-7-9 11:08

黔菜非遗文化餐饮新地标南明河畔贵州寨子: 贵州，地处中国西南内陆地区腹地，世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，国家生态文明试验区。作为全国旅游大省，旅游业一直高速增长，餐饮也伴随旅游的增长也带来了巨大的人口红利，行业前景一片欣欣向荣。黔菜作 ...; 分类: 黔菜馆 2022-7-6 15:05

剁辣椒鱼头，是满汉全席中的土霸王: 若说什么什么鱼是，“十七八女郎，按红牙板，歌‘杨柳岸，晓风残月’”，那么剁辣椒蒸鱼是，“关西大汉，执铁绰板，唱‘大江东去’。”也不是要关西大汉，湖南人便有这般气势。脸盆大的盘子往餐桌上一顿，四四方方或 ...; 分类: 湘菜馆 2022-7-4 23:49

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