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湘黔美食

下级分类: 湘菜馆|黔菜馆|名师名厨|舌尖湘黔

舌尖上的西双版纳芭蕉叶烹出的绝佳美味 ——包烧: 包烧，是傣族一种特殊的烹制食品的方法，不用传统的锅具，而是以天然绿叶（芭蕉叶或者木冬叶）为烹饪工具，把食物用叶子包裹，以火塘为热源，将食物烧熟。可以用来加工蔬菜，水鲜，肉食等等，味道鲜纯，香中带微辣， ...; 分类: 舌尖湘黔 2021-2-8 00:58

尽显湖湘魅力！首个千年湘菜全国巡回展长沙盛大启幕: 1月23日，首个千年湘菜全国巡回展首站在长沙盛大开馆。湘菜经典之剁椒鱼头。湘菜经典之小炒黄牛肉。红网时刻1月23日讯（记者杨斌）1月23日，首个千年湘菜全国巡回展首站在长沙盛大开馆，标志着此次巡展对外迈出了重 ...; 分类: 湘菜馆 2021-1-24 21:50

玛歌庄园火锅爆火，火锅业态正在变革？: 中国是个美食大国，东西南北各不相同，每个地方都有自己的独特饮食文化，火锅作为一种迎合大众口味的餐饮，已经占领着市场很多年了，各种各样的火锅品种层出不穷，火锅市场已趋近饱和，那‘后起之秀’们要如何在饱和 ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-12-25 01:16

央视展示舌尖上的贵州，却跑出来一碗湖南面，怎么回事？: 今天，央视“坐着高铁看中国”直播节目在报道贵广高铁时，专门有一段介绍了贵州的美食，从酸汤鱼、肠旺面、羊肉粉说到铜仁的社饭、遵义市习水县土城镇的苕汤圆、黔东南黎平的油茶、六盘水的烙锅、贵阳湖南面等。央 ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-10-6 11:34

寻味贵州丨贵阳人爱吃的湖南面，湖南人说不知道: 中秋国庆超长版假期来了，不知道哪里有好吃的、好玩的、好看的？贵州广播电视台融媒体中心携手市州台、县（区）融媒体中心，推出系列特别节目——《寻秘贵州》《寻迹贵州》《寻味贵州》，带您打卡全省旅游目的地，了 ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-10-2 17:45

湖南本土原创火锅品牌开放免费加盟助力经济复苏: 华声在线6月30日讯(记者王一辰)刚刚过去的端午小长假，餐饮市场持续回暖。对于湖南和湖北两地的餐饮创业者来说，伴随市场回暖而来的又一利好消息是湖南本土原创火锅品牌斌弟卤味火锅近日宣布，对湖南、湖北两地创业 ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-8-23 14:46

亮欢寨酸汤鱼：原生态民族美食带来纯正贵州味道: 　　鱼肉香嫩顺滑，汤汁酸爽可口。说起贵州美食，酸汤鱼永远是一个绕不开的话题。这道贵州少数民族传统菜肴，具有止渴、开胃、消食、怯乏等功效，是原生态民族美食的代表，也是“黔菜”最知名的门面担当。色香味俱 ...; 分类: 黔菜馆 2020-7-14 01:59

夏日炎炎，进入野生蘑菇中毒高发期这些蘑菇不要碰！: 每年6～10月贵州进入野生蘑菇中毒高发时期。7月13日，贵州省卫生健康部门发布提示：野生毒蘑菇中毒目前尚无特效解毒治疗方法，因此，毒蘑菇中毒防控最好的措施就是不要随意采食和买卖野生蘑菇！　　什么是毒蘑菇？ ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-7-14 01:41

味宴员工分红百万元致谢老板：你的格局值得我们努力: 店长、厨师长身股分红合影近日，湖南味宴餐饮(以下简称“味宴”，旗下直营品牌味上、宴长沙)“2018上半年度分红大会暨新晋股东宣誓大会”圆满落幕，从基层员工至公司高管，大会分红人数达49人，分红总金额达百万元 ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-5-17 12:16

贵州“最经典”的4种美食，图一回味无穷，图四湖南人吃了难忘怀: 哈喽！大家好！说到美食这个东西，相信许多小伙伴们都对这两个字很感兴趣，特别是对一些吃货朋友们来说，吃东西这个事情是最不能将就的了，美食与吃美食两件事，一样都不能辜负，贵州是一个美食种类繁多的地方，许多 ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-3-26 18:02

冠状病毒怕酒精，所以可以靠喝酒来抵御病毒吗？: 冠状病毒怕酒精，所以可以靠喝酒来抵御病毒吗？玉露阳光百年老街，百年酱香，百年传承！ “新冠病毒”强势袭来，当我们的身体健康受到威胁时，大家都会想出各种各样的办法来“抵抗外侵”。例如在防控 ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-2-29 01:50

撑不过的不仅是西贝，外婆家九毛九都撑不住3个月！: 导读：自疫情于1月21日开始扩散爆发至今已有十余天时间，仍不见有缓解迹象。而随着疫情持续以及节后复工临近，疫情对中国经济的影响也开始显现。西贝餐饮董事长贾国龙不禁感叹：“行业里我们日子还算不错的，那日子 ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-2-7 23:16

喝酒会脸红吗？这得从酶说起: 过年过节亲朋好友欢聚一堂，经常会小酌一杯，这时你会发现，有些人喝了酒会脸红而有些人不会。很多人说喝酒会脸红的人酒量好，事实真的是这样吗？喝酒后为什么会脸红？喝酒后脸红是由于人体内的乙醇脱氢酶多，而乙醛 ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-1-27 00:43

贵州人问湖南人：长沙臭豆腐和贵州臭豆腐谁更臭？他只说了五个字: 长沙臭豆腐大家都知道湖南长沙最出名的小吃之一就是长沙臭豆腐，来长沙不吃个长沙臭干子（臭豆腐）都不算来过长沙，但是大家不知道的是贵州也有臭豆腐，让我这个身在贵州的湖南人主动投降说：贵州的臭豆腐真的是太 ...; 分类: 舌尖湘黔 2020-1-5 00:56

2019湘菜年度盛典举办朱克纯、左宗圻获终身成就奖: 湘菜大师朱克纯、左宗圻被授予终身成就奖华声在线12月30日讯 (记者唐卓婧)今日，由湖南省商务厅、湖南日报社主办，大湘菜报承办的2019湘菜年度盛典举行。来自全省14个市州和北、上、粤、港等地以及加拿大等国家的 ...; 分类: 湘菜馆 2020-1-1 01:37

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