隆回高科技农业项目产出可即摘即吃的"水果玉米"

“你们就放心吃吧！喏，这玉米好甜、好鲜、好嫩、好脆呀,还散发着一股牛奶的清香哩!”说时迟，那时快，只见一名中年男子掰下一个玉米棒子，剥开果穗苞叶与旗叶，然后就往嘴里塞，吃得津津有味。旁人顿时被此情此景惊呆了，几乎不敢相信自己的眼睛。 

元旦节，尹华粤在采摘水果玉米。

1月1日一大早，隆回县雨山铺镇金龙庵水库北岸，人头攒动、人声鼎沸。人们第一次见到这么多可以生吃的水果玉米，倍感新鲜。这些玉米甘甜可口，似乎还真的洋溢着奶油的芳香。这是从县城闻讯赶来的一批游客，在该村“隆回好德高科技农业综合种养项目”基地的菜园里，兴致勃勃地一边品尝一边赞叹着，然后采摘着这些水果玉米，带回家过节。这种生吃的玉米保持原汁原味，其营养物质不会因为加热煮熟而损耗。

元旦节，尹华粤在生吃水果玉米。

该基地负责人叫尹华粤，今年45岁，滩头镇尹家村人，农民，同时也是一名科技发明爱好者，现已获专利和正申请的专利多达17个。2012年被隆回县科协授予“科技示范户”称号。

水果玉米，又称鲜食玉米、超甜玉米。是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，适合生吃。是通过杂交手段获得可溶性糖含量较高而淀粉含量较少的玉米品种，跟转基因没有任何关系。与一般的玉米相比，其主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜，像水果一样。

超甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。由于其含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。甜玉米植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。正因为其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色，而深受各阶层消费者青睐。

尹华粤了解到顾客们买下玉米回家后，常放在冰箱冷藏，能保鲜相当长一段时间。而立冬后的这段日子，邵阳气温一般在1-10℃，与冰箱冷藏温度吻合。故采取天然冷藏法，让秋玉米在园地里顺利自然越冬。普通玉米市场价每斤2元，而水果玉米每斤却达5元。

尹华粤的农业综合种养项目基地团队，平时在饲养并出售水库鸭。

早在去年初，尹华粤特意选择交通便利、水源充足、人文环境好的雨山铺镇长丝托村作为生产基地。现承包该村土地20多亩，在同一土地上养殖虫草鸡、水库鸭和黄鳝泥鳅等家禽水产品，同时种植牛奶丝瓜、牛奶黄瓜、牛奶茄子、牛奶水果玉米等有机蔬菜。现为县城的一些酒店及企事业单位的食堂提供各种牛奶瓜果和鸡鸭。

传统的家禽养殖、水产养殖和蔬菜种植，都是单一生产，土地资源的潜力没有得到充分开发和应用。而该项目却打破思维定势，一改常规，将其三合一，在同一土地上同时生产出了黄鳝泥鳅、鸡鸭、丝瓜、黄瓜、苦瓜、空心菜等多种有机产品，产量、产值高，且能重复持续生产。这样既节约土地资源，又能为以后开发利用山坡、荒地甚至沙漠，做了积极的技术探索。

这天，尹华粤还与雨山铺镇中心学校科技辅导员探讨，决定今年春夏合作，尝试采用水陆空立体栽培模式，实验生产高甜度西瓜。