游记|湘约黔行：邂逅山野与烟火文 / 竫安

2026-9-3 20:39| 发布者: cnxqw| 查看: 36401| 评论: 0|原作者: 竫安|来自: 盛世湘黔网

摘要: 编者按：湘黔山水比邻，一岭相隔，风月相通。本文记录一位湖湘学子远赴贵州的追凉之旅 —— 自湘地酷暑启程，穿隧道入黔，于贵阳老巷感受市井暖意，于省博与酸汤间品读黔地风味，于镇远古城与高过河漂流中邂逅山野真 ...

编者按：湘黔山水比邻，一岭相隔，风月相通。本文记录一位湖湘学子远赴贵州的追凉之旅 —— 自湘地酷暑启程，穿隧道入黔，于贵阳老巷感受市井暖意，于省博与酸汤间品读黔地风味，于镇远古城与高过河漂流中邂逅山野真趣。文字细腻，烟火气足，既是游记，亦是两省山水人文脉脉交融的生动注脚。盛世湘黔网【湘黔文学】栏目今日荐读。

湘约黔行：邂逅山野与烟火

文 / 竫安

我对贵州最初的认知，来自书页之间。那里群山连绵、峡谷纵横，群山环抱的苗疆村寨，流传着悠远而神秘的传说。

八月酷暑，湖南暑气蒸腾，宛如一座巨大的火炉。溽热牢牢笼罩周身，一旦走出空调房，纵使静坐不动，黏腻的汗水也会浸湿衣衫，闷得人喘不过气。久闻黔地夏日凉爽，我便邀约二三好友，赴贵州开启一场追凉之旅。

登上前往贵州的高铁，为捕捉沿途风景的更迭，我特意选择了靠窗的位置。离开家乡的时候，天上蒙着一层灰蒙的云霭。翻看地图是我长久的出行习惯，目光落在屏幕上，留意列车行经的方位。当地图显示行至湘黔交界处时，过了一个绵长的隧道，座座青山骤然拔地而起，漫山满目翠绿。许是方才落过一阵山雨，薄雾如同丝绸在峰林之间流转，为贵州大地蒙上了一层朦胧的神秘感。我收起手机，静静地倚在窗边凝望。贵州的隧道连绵往复，每一次驶出隧道，扑入眼帘的皆是望不到尽头的群山。我想，世世代代的当地人便栖居于群山之间；大山滋养一方生灵，在道路未通的年月，也曾阻隔过外界的往来。

抵达贵阳高铁站，安顿好行李，从长沙出发的朋友尚未赶到，我便独自漫步花果园酒店周边。不用导航指引，随性拐进一条老巷，那里面有很多卖缀有银饰、造型憨趣的土豆布偶。刚好家里有个妹妹，正好选择几件作为旅途伴手礼。沿路问询，售价都是十元一个。快走到巷子尽头，我在一个跟我年纪相仿的摊主姐姐前蹲下身。看到我走过来，她笑盈盈地推荐货品。我挑定两件，开始学着母亲的模样讨价还价。

"姐姐，可以再便宜一些吗，我就想在你这里买。"

"行，那九块一个怎么样？"

"还能再少一点吗，我是穷游大学生，八块好不好？"

摊主姐姐挠挠头，深呼一口气，仿佛下定莫大决心，咬了咬牙说："好吧好吧，这是成本价了。弟弟，我们贵州人民向来爽快，你去别处买东西，也不妨试着讲讲价哦！"

走出街巷，朋友也都抵达了贵阳。我们打车前往海豚广场，刚下车，便撞见一家售卖贵州冰浆的小店。早闻贵州冰浆好吃，便决定一试。我点了芒果口味，入口刹那，绵密的冰沙如奶油般在口中化开，芒果味不甜不淡，从舌尖传来的凉意带去了疲惫与燥热。彼时已近夜里十一点，广场上仍旧人来人往，周边各家餐馆座无虚席，此起彼伏的吆喝声里，缕缕食物香气四处漫溢。同样熙熙攘攘的人流，长沙的夜晚胜在热闹繁华的夜生活，而贵阳的夜色，没有这般喧闹浮华，街巷里满是扑面而来的人间烟火气。

第二日，我们上午参观了贵州省博物馆，驻足展柜之间，细细品读属于贵州的岁月印记。从文物展厅走出，烟火滋味便成了我们接续探访的主题。

中午，我们足足等候两个小时才约到了玉珍酸汤火锅的席位，幸亏漫长的等待终究不负期待。毛辣果发酵红酸汤底醇厚鲜亮，脆爽酸笋融入汤中，酸香柔和开胃，带着木姜子独特的山野气息。吊龙、手打肉丸等食材吸饱鲜酸汤汁，配上特色蘸料，酸辣鲜爽，汤汁浇饭更是回味无穷。舌尖的美味抚平等待的烦闷，我们真切解锁了地道黔地风味。